【2015日本關西】Part 3 神戶八坐和神戶牛拉麵(神戸牛らーめん 八坐和)
平常一想起吃神戶牛都會想起吃牛扒,但是價格都不太親民,今次旅程找到一間同屬神戶牛專門店 吉祥吉旗下的神戶牛拉麵店,即管試試看!
拉麵可說是日本大眾國民美食,八坐和的神戶牛拉麵花費16小時慢慢燉煮神戶牛牛骨,
然後萃取其湯汁,再加入兵庫縣產的醬油以及ONOKORO(淡路島)的自然鹽等素材,打造出考究無比的逸品。
店內供應的有鹽加柚子及醬油兩種口味的湯底,另外還有一種是辣的。
我們去的是神戸牛らーめん 八坐和 三宮Center Plaza店,
店子面積不大,只有12個座位。
小小的店子得了許多獎項
店裡的特色是用神戶牛製成的叉燒,而我點的是鹽拉麵,湯頭還配上柚子,中和了牛肉的肥膩感。1300yen 就能吃到另一種風味的神戶牛,我覺得算很值得了。
牛排蓋飯也做得不錯,當然牛肉不是厚切的啦!
■ 神戸牛らーめん 八坐和
地址:Center plaza West-Building 142-4, 2-11-1, Sannomiyacho, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyog
http://www.koubegyuu.com/shop/yazawa-ramen/
https://www.facebook.com/KOBE.Beef.Ramen.Yazawa?fref=nf
吃飽飽,到三宮的supermarket 看看,買些水果回酒店吃
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