Share 韓式泡菜海鮮豆腐鍋（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 喜歡吃豆腐，也喜歡吃海鮮，而且知道泡菜有淨化腸胃的作用，可以促進胃腸內的蛋白質分解，並使腸內乳酸菌的分佈趨於正常化。泡菜亦有助於成人病的預防，對肥胖、高血壓、糖尿病、癌症有抑制效果。不過每樣食物亦不宜吃過量啦！ 暖暖的吃進肚子，超幸福的～ ：） February 14, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 滑滑三色蝦皮蒸水蛋（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 蒸水蛋是非常家常的菜式，但對新手來說，要做到滑滑的蛋面卻不太容易。蒸水蛋的竅門在於用慢火去蒸，太大火會令蛋表面起豆皮，也可以包保鮮紙或錫紙，以防倒汗水滴落。而蛋和水的比例約是1：2，如果想稀或實一些，可自行調較比例。 February 4, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 冷蕎麥麵（配自製麵汁食譜） 日韓料理 日本 那天吃日式晚餐，蕎麥麵配鹽燒秋刀魚，再加一支冰凍sake~~~~ （＾∇＾）其實市場上可以買到一些加水調開，就可以用的麵汁。不過我今次想自製麵汁，做好放在雪櫃約兩個星期都可以。這個麵汁除了配蕎麥麵，配溫泉蛋也可以囉～ January 22, 2015 Like 0 Read More Comment
