Share 鹽焗雞（附食譜） 中式料理 香港 鹽焗雞是中國廣東客家菜，採用早年客家人遷徙中流傳下來用鹽醃製雞的方法，使其在常溫下保持數日不壞。鹽焗雞皮軟肉嫩，香濃美味而不油膩。可惜我家的焗爐太小了，結果雞身太貼近上火，令到有點變了燒雞…嗚嗚嗚…但食譜做法沒錯的，大家如果有大焗爐的可以做得很美！ April 25, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 五香手撕雞 中式料理 中國 香港 跟Gigi 姐原食譜做過，以下係加左蒜蓉同落多左五香粉既版本，比較合我既口味呀～ 同埋手撕雞對於我呢個唔識切雞既人簡直係恩物！ May 24, 2014 Like 4 Read More Comment
