Share 忌廉磨菇湯（附食譜） 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 忌廉磨菇湯算是西湯裡面一個簡易又好喝的湯，材料不難買，全程不用30分鐘，家裡只要有個攪拌機就可以了～ 稀稠濃度都可以隨自己喜好調較，喜歡磨菇味的可放多些，喜歡creamy的就放多些忌廉，喜歡有磨菇咬口的可以不用攪拌太久。 April 11, 2015 Like 10 Read More Comment
Share 蒜蓉牛油煮青口（附食譜） 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 意大利 青口肉味鮮美，配上濃香的蒜蓉及牛油，再加上一點白酒提鮮，味道不錯的。煮法簡單，青口預先買了放冰箱，吃前一晚解凍，15分鐘完成，適合三五知己歡聚宴客，倆口子作晚餐也可～ March 29, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 檸檬香草燒雞（附食譜） 西式料理 英國 焗雞所需技巧不高，功夫又不多，留在廚房的時間也不長。只需要把雞用點時間醃好，將所有蔬菜配料預備好。把雞掉進焗爐後，一個多小時後就有得吃。不用在廚房團團轉呢～ March 8, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 法式白酒紙包焗多寶魚柳 西式料理 法國 紙包魚是傳統法國家庭菜式，它是一種介乎焗與蒸的烹調方法，能把食材的鮮味與水分鎖於紙內，使食物更加原汁原味。紙包焗魚的精華所在，就是要加入各種蔬菜與香料，做出香甜鮮味的湯汁。 December 1, 2014 Like 0 Read More Comment
