Share 沙薑蒸雞翼（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 太忙沒時間做一整隻鹽焗雞，可以試試這個簡易版沙薑蒸雞翼。用蒸的方法做，不用開油鑊，又沒有油煙，清潔廚房就無難度啦！ June 2, 2015 Like 11 Read More Comment
Share 鹽焗雞（附食譜） 中式料理 香港 鹽焗雞是中國廣東客家菜，採用早年客家人遷徙中流傳下來用鹽醃製雞的方法，使其在常溫下保持數日不壞。鹽焗雞皮軟肉嫩，香濃美味而不油膩。可惜我家的焗爐太小了，結果雞身太貼近上火，令到有點變了燒雞…嗚嗚嗚…但食譜做法沒錯的，大家如果有大焗爐的可以做得很美！ April 25, 2015 Like 4 Read More Comment
