Ingredient: 沖繩紅芋

年頭時去東京，日本的朋友一盡地主之誼請我們食飯，席間一個小食就是炸沖繩紅芋條，酥酥脆脆的，再沾上梅子粉同吃，很美味耶～ 回到香港，有時也會想起這個小食，偶爾看到日式超市正售著沖繩紅芋，還不快買來以慰相思之苦？！ 用焗爐做的紅芋脆條，不用油炸比較健康。再加上肉桂糖調味，甜甜脆脆的，做法簡單，就是好吃的零食啦！買不到沖繩紅芋也可以用蕃薯（地瓜）代替啊。