Share 抹茶焦糖燉蛋 Matcha Creme Brûlée（附食譜） 蛋糕甜品糖水 法國 (Visited 464,720 times, 1 visits today) karen May 27, 2016 Like 20 Read More Comment 464,720 Views
Share Dutch Baby Pancake with Strawberries 蛋糕甜品糖水 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 Dutch baby又叫German pancake／Bismarck／Dutch puff。它很適合在想要偷懶的日子做，因為一般Pancake要一塊一塊煎，但這個直接一鍋放進焗爐就成了！ 蛋液會在焗的過程中越長越高變得非常蓬鬆，當焗好出爐時接觸到冷空氣，中間部分就會凹陷，形成一個特別的碗形了～ 在碗形中間可擺上你喜歡的水果，淋上糖漿或朱古力漿，喜歡的配雪糕吃也不錯的！ (Visited 746,195 times, 1 visits today) karen May 15, 2015 Like 3 Read More Comment 746,195 Views
Share 檸檬蜜糖戚風蛋糕（附食譜） 蛋糕甜品糖水 (Visited 6,950,841 times, 1 visits today) karen April 19, 2015 Like 3 Read More Comment 6,950,841 Views
Share 綿綿甜薯杯（焗棉花糖蕃薯杯） 30分鐘簡易料理 蛋糕甜品糖水 香港 超級簡單的小甜點，熱熱的吃會令人感到很幸福的啊～ 家中有小朋友的話，也很適合一起動手做的！ (Visited 5,873,694 times, 1 visits today) karen April 20, 2015 Like 1 Read More Comment 5,873,694 Views
Share 綠茶杯子蛋糕 Green Tea Cupcake with Buttercream Frosting 蛋糕甜品糖水 美國 英國 綠茶蛋糕要好吃，一定要用日本抹茶粉，味道才會夠香濃，但是不便宜，不過也是值得的，否則就跟市面賣的綠茶色素蛋糕沒兩樣了。焗好的杯子蛋糕，上面用星形擠花嘴（closed star tip）擠上綠茶Buttercream Frosting， (Visited 8,394,094 times, 1 visits today) karen January 26, 2015 Like 7 Read More Comment 8,394,094 Views
Share 馬德蓮貝殼蛋糕 Madeleines（附食譜） 蛋糕甜品糖水 西式料理 法國 瑪德蓮Madeleine 為法國名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。它與另一款法式小糕點「費南雪Financier」體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方形，並添加了杏仁粉。 (Visited 9,037,605 times, 1 visits today) karen February 13, 2015 Like 4 Read More Comment 9,037,605 Views
Share 蕃茄炒滑蛋（附食譜） Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 又是一道很容易做的家常小菜，媽媽經常煮這個菜，非常有家的感覺。 (Visited 84,772 times, 1 visits today) Read More
Share 韓式火山熔岩蛋漿飯（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 這個跟濟洲牛島的正宗蛋漿飯是有少少距離，但是能在家簡易做到相似的也很勁啦！甜中帶微辣，蛋漿滑滑加上大量芝士，真的很罪惡！ (Visited 4,848,819 times, 1 visits today)
Share 【2015日本中國】Part 1 岡山城 旅行遊記 來日本第二天，我們跑到岡山(おかやま)，也是JR Kansai WIDE Area Pass新幹線最遠可以到達的地區。 岡山縣位於本州的中國地區東南部，面對瀨戶內海，氣候溫暖，而且日照甚多，是日本雨量最少的地區， 適合葡萄、桃等水果的栽培，固有「晴天之國」的美名。而這裡也被認為是「桃太郎」民間故事的起源。 (Visited 271 times, 1 visits today)
Share 超簡易台式冬瓜茶（附食譜） 湯水飲品 臺灣 相信到過台灣或吃過台式料理，都會飲過冬瓜茶。冬瓜茶在台灣有百年歷史，同甘蔗汁、青草茶，堪稱台灣三大古早冰飲。在香港，在家做冬瓜最方便的方法，一定是買現成冬瓜茶磚了。加水煮一會即成，凍或熱飲也可～ (Visited 74,471 times, 1 visits today)
Share 健康上湯獅子頭（附食譜） 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 捨棄傳統油炸獅子頭，改用LC上湯一窩上菜，做法簡單，熱量更少更健康。 (Visited 4,981,385 times, 1 visits today)
Share 【2015日本關西】Part 3 神戶八坐和神戶牛拉麵（神戸牛らーめん 八坐和） 旅行遊記 平常一想起吃神戶牛都會想起吃牛扒，但是價格都不太親民，今次旅程找到一間同屬神戶牛專門店 吉祥吉旗下的神戶牛拉麵店，即管試試看！ (Visited 2,424 times, 1 visits today)
Share 葡汁焗雜菜（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 葡汁焗雜菜又是一個清雪櫃的好菜～看看冰箱有什麼材料就用什麼，把它們解決掉，明天再買新食材！ (Visited 841,150 times, 1 visits today)
Share 茄汁蝦（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 虎蝦啖啖肉，配上酸酸甜甜的蕃茄汁，很醒胃呢～ 如果想更好吃，可以買新鮮大蝦，肉質更爽彈鮮甜！ (Visited 94,654 times, 1 visits today) Read More
Share 【2015日本關西】Part 2 ANA 神戸皇冠假日酒店 (ANA CROWNE PLAZA KOBE) 旅行遊記 由於在神戶的兩天我們都會使用新幹線，所以選擇了一間離新幹線站較近的酒店囉～ 神戶的 ANA Crowne Plaza Hotel 就與新幹線新神戶駅直結，離三宮駅也只有一站，交通位置算是相當不錯， 不過酒店附近沒什麼商店，也沒有什麼Shopping mall 好逛，要去到三宮駅一帶才比較熱鬧。 (Visited 770 times, 1 visits today) Read More
Share 芝士薯茸煙肉焗釀大蘑菇（附食譜） 西式料理 美國 芝士、薯茸、煙肉…呢個配搭基本上點整都好食。而且大磨菇口感似食牛扒，但低卡低脂肪，係有「營」之選呀！ (Visited 8,570,592 times, 1 visits today)
