Share 滋潤杞子紅棗圓肉茶（附食譜） Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 中式料理 湯水飲品 中國 香港 這個保健茶十分普遍，可以補血、增強集中力、寧神養目。如果覺得紅棗比較燥，可以改用南棗。 February 24, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 蘆筍牛肉卷（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 平時我們通常吃金菇牛肉卷，但我覺得金菇很難咬，所以改用幼蘆筍。蘆筍吃時爽口一點，而且顏色青綠，搭上牛肉就更加好看了。這個蘆筍牛肉卷做法十分簡單，牛肉片又快熟，所以很快就可以上桌！ February 20, 2015 Like 5 Read More Comment
Share 韓式泡菜海鮮豆腐鍋（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 喜歡吃豆腐，也喜歡吃海鮮，而且知道泡菜有淨化腸胃的作用，可以促進胃腸內的蛋白質分解，並使腸內乳酸菌的分佈趨於正常化。泡菜亦有助於成人病的預防，對肥胖、高血壓、糖尿病、癌症有抑制效果。不過每樣食物亦不宜吃過量啦！ 暖暖的吃進肚子，超幸福的～ ：） February 14, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 玫瑰豉油雞（Le Creuset 食譜） 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 傳統做豉油雞方法是用豉油浸熟全隻雞，所用的豉油很多。但是用LC鍋，可以用焗的方法做，豉油只需蓋過雞一至兩吋便行，省了不少豉油呢。製作重點是每次把雞反轉身時，都要用把豉油反覆淋上雞身上，才可以令雞上色均勻呀。如果家裡沒有LC鍋或其他鑄鐵鍋，都可以用不痴底的大鍋子就可以了。 February 9, 2015 Like 17 Read More Comment
Share 滑滑三色蝦皮蒸水蛋（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 蒸水蛋是非常家常的菜式，但對新手來說，要做到滑滑的蛋面卻不太容易。蒸水蛋的竅門在於用慢火去蒸，太大火會令蛋表面起豆皮，也可以包保鮮紙或錫紙，以防倒汗水滴落。而蛋和水的比例約是1：2，如果想稀或實一些，可自行調較比例。 February 4, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 鹹檸檬豉汁蒸排骨（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 February 2, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 冰梅荔枝菠蘿雞球（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 夏天時，我愛以水果入饌，因為它們色彩鮮艷又香甜，能為菜式添上清新氣息。這道中式家常小菜，選用了菠蘿和荔枝，配上雞肉，水果能解去肉類的肥膩感，加上蘇梅醬酸酸甜甜的，非常開胃，so match！ February 1, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 甜蜜台式水果茶（附食譜） 30分鐘簡易料理 湯水飲品 臺灣 我愛呷茶。不論傳統的中國茶，或是西式伯爵茶、花茶，我都愛。近期大熱的台式cafe，充滿果香的台式水果茶很受歡迎，但經常都要排隊⋯⋯我和羊生都最怕排隊同人逼，倒不如自己在家做，反正做法不複雜，味道又可以隨心所欲。配上Scone 或曲奇，就是一個relax的下午。 果香四溢，水果顏色繽紛，喝下去時是溫熱的、香甜的﹐很有戀愛中甜蜜的那份感覺。 January 30, 2015 Like 1 Read More Comment
