Share 抹茶焦糖燉蛋 Matcha Creme Brûlée（附食譜） 蛋糕甜品糖水 法國 (Visited 464,720 times, 1 visits today) karen May 27, 2016 Like 20 Read More Comment 464,720 Views
Share Dutch Baby Pancake with Strawberries 蛋糕甜品糖水 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 Dutch baby又叫German pancake／Bismarck／Dutch puff。它很適合在想要偷懶的日子做，因為一般Pancake要一塊一塊煎，但這個直接一鍋放進焗爐就成了！ 蛋液會在焗的過程中越長越高變得非常蓬鬆，當焗好出爐時接觸到冷空氣，中間部分就會凹陷，形成一個特別的碗形了～ 在碗形中間可擺上你喜歡的水果，淋上糖漿或朱古力漿，喜歡的配雪糕吃也不錯的！ (Visited 746,195 times, 1 visits today) karen May 15, 2015 Like 3 Read More Comment 746,195 Views
Share 檸檬蜜糖戚風蛋糕（附食譜） 蛋糕甜品糖水 (Visited 6,950,840 times, 1 visits today) karen April 19, 2015 Like 3 Read More Comment 6,950,840 Views
Share 綿綿甜薯杯（焗棉花糖蕃薯杯） 30分鐘簡易料理 蛋糕甜品糖水 香港 超級簡單的小甜點，熱熱的吃會令人感到很幸福的啊～ 家中有小朋友的話，也很適合一起動手做的！ (Visited 5,873,694 times, 1 visits today) karen April 20, 2015 Like 1 Read More Comment 5,873,694 Views
Share 綠茶杯子蛋糕 Green Tea Cupcake with Buttercream Frosting 蛋糕甜品糖水 美國 英國 綠茶蛋糕要好吃，一定要用日本抹茶粉，味道才會夠香濃，但是不便宜，不過也是值得的，否則就跟市面賣的綠茶色素蛋糕沒兩樣了。焗好的杯子蛋糕，上面用星形擠花嘴（closed star tip）擠上綠茶Buttercream Frosting， (Visited 8,394,094 times, 1 visits today) karen January 26, 2015 Like 7 Read More Comment 8,394,094 Views
Share 馬德蓮貝殼蛋糕 Madeleines（附食譜） 蛋糕甜品糖水 西式料理 法國 瑪德蓮Madeleine 為法國名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。它與另一款法式小糕點「費南雪Financier」體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方形，並添加了杏仁粉。 (Visited 9,037,605 times, 1 visits today) karen February 13, 2015 Like 4 Read More Comment 9,037,605 Views
Share 【2015日本關西】Part 5 明石魚之棚商店街找章魚燒的始祖﹣明石燒（本家きむらや） 旅行遊記 明石魚之棚商店街的歷史悠久，據說與明石城是同一時期誕生， 迄今已有400多年的歷史了，跟京都的錦市場、大阪的黑門市場一樣， 是來神戶必訪景點之一。 前往明石的交通十分便利，一般從神戶地區搭乘JR至明石站或是搭乘山陽電鐵山陽明石站都可以抵達。 (Visited 913 times, 1 visits today) Read More
Share 德國咸豬手（附食譜） 西式料理 德國咸豬手是一個十分有睇頭的派對食品，用來做house warming 食物也不錯。做法不是太複雜，豬手連醃也不用，準備好麥啤及香料就可以動手做了～喜歡豬手的朋友一定不能錯過！ (Visited 3,576,675 times, 1 visits today)
Share 五果湯（附食譜） Cooking Time: 2hrs 中式料理 湯水飲品 香港 夏日炎炎有時不太有胃口，這個湯清甜潤喉，而且是全素無肉，又有營養。紅菜頭所含的天然紅色素能協助肝細胞再生，平衡酸性體質，而所含的維生素及礦物質等成分更可預防骨質疏鬆及有防癌作用。 (Visited 947,920 times, 1 visits today)
Share 【2015日本關西】Part 4 姬路城 旅行遊記 姬路城位於日本兵庫縣姬路市，是日本首批世界文化遺產，與松本城、熊本城並列日本三大名城之一。 建於西元1333年，白色的大小天守閣外觀，像是展翅飛翔的白鷺鳥，也被稱為白鷺城。 今年2015年4月，姬路城終於完成了為期6年的保護維修工程，今次旅程豈能錯過？！ (Visited 535 times, 1 visits today)
Share 【2015日本中國】Part 3 倉敷三井Outlet 旅行遊記 倉敷JR站另一邊是完全不一樣的景像，是一個讓你血拼的好地方，目標有三井Outlet跟Ario shopping mall。 (Visited 745 times, 1 visits today)
Share 泰式酸辣烏頭（附食譜） 星馬泰越料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 泰國 香港的泰菜館吃明爐酸辣烏頭往往動輒二百多，其實自己做一點也不貴。我今天用上香港養殖的元朗楊氏新鮮烏頭炮製，配搭泰式香料煮成的酸辣魚湯，湯底香濃惹味，令人食指大動！ 如大家想試試楊氏烏頭，可以到元朗同益及大橋街市選購，價格雖稍貴，但質素一定有保證。 (Visited 8,352,708 times, 1 visits today) Read More
Share 青檸薄荷草莓梳打（附食譜） Cooking Time: 5mins 湯水飲品 告別可樂的高糖，奶茶的甜膩，來一杯相對健康的青檸薄荷草莓梳打。薄荷和青檸的搭配，是屬於夏天的滋味。可以凍一大瓶在雪櫃，隨時享受冰爽的味道。 (Visited 477,833 times, 1 visits today) Read More
Share 【2015日本中國】Part 2 倉敷美觀地區, 小豆島拉麵, 三宅商店 旅行遊記 早上遊覽完岡山市後，我們乘JR到達倉敷，倉敷也是JR Kansai WIDE Area Pass包含的地區之一。 江戶時代，倉敷作為幕府的直轄領地「天領(皇室領地)」而繁榮。靠淺灘船水運的備中地方特產品聚集在此，位於中心的倉敷川河畔，商人的民房和白牆的土倉鱗次櫛比。 (Visited 670 times, 1 visits today)
