Share 抹茶焦糖燉蛋 Matcha Creme Brûlée（附食譜） 蛋糕甜品糖水 法國 (Visited 464,720 times, 1 visits today) karen May 27, 2016 Like 20 Read More Comment 464,720 Views
Share Dutch Baby Pancake with Strawberries 蛋糕甜品糖水 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 Dutch baby又叫German pancake／Bismarck／Dutch puff。它很適合在想要偷懶的日子做，因為一般Pancake要一塊一塊煎，但這個直接一鍋放進焗爐就成了！ 蛋液會在焗的過程中越長越高變得非常蓬鬆，當焗好出爐時接觸到冷空氣，中間部分就會凹陷，形成一個特別的碗形了～ 在碗形中間可擺上你喜歡的水果，淋上糖漿或朱古力漿，喜歡的配雪糕吃也不錯的！ (Visited 746,195 times, 1 visits today) karen May 15, 2015 Like 3 Read More Comment 746,195 Views
Share 檸檬蜜糖戚風蛋糕（附食譜） 蛋糕甜品糖水 (Visited 6,950,840 times, 1 visits today) karen April 19, 2015 Like 3 Read More Comment 6,950,840 Views
Share 綿綿甜薯杯（焗棉花糖蕃薯杯） 30分鐘簡易料理 蛋糕甜品糖水 香港 超級簡單的小甜點，熱熱的吃會令人感到很幸福的啊～ 家中有小朋友的話，也很適合一起動手做的！ (Visited 5,873,694 times, 1 visits today) karen April 20, 2015 Like 1 Read More Comment 5,873,694 Views
Share 綠茶杯子蛋糕 Green Tea Cupcake with Buttercream Frosting 蛋糕甜品糖水 美國 英國 綠茶蛋糕要好吃，一定要用日本抹茶粉，味道才會夠香濃，但是不便宜，不過也是值得的，否則就跟市面賣的綠茶色素蛋糕沒兩樣了。焗好的杯子蛋糕，上面用星形擠花嘴（closed star tip）擠上綠茶Buttercream Frosting， (Visited 8,394,093 times, 1 visits today) karen January 26, 2015 Like 7 Read More Comment 8,394,093 Views
Share 馬德蓮貝殼蛋糕 Madeleines（附食譜） 蛋糕甜品糖水 西式料理 法國 瑪德蓮Madeleine 為法國名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。它與另一款法式小糕點「費南雪Financier」體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方形，並添加了杏仁粉。 (Visited 9,037,605 times, 1 visits today) karen February 13, 2015 Like 4 Read More Comment 9,037,605 Views
Share 日式牛肉飯 (附食譜) Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 99% 勁似吉X家牛肉飯！簡簡單單買個現成牛丼飯醬汁，加點味醂和水就OK～ 無論大人或小朋友都Like呢～ (Visited 659,746 times, 1 visits today) Read More
Share 韓醬牛肋條（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 這個菜用了韓式牛肉醃醬做汁底， 還加入雪梨蓉同炆，天然果酸令牛肋條炆得更加軟淋。另外，傳統韓國人煮這個菜時都會將蘿蔔切成圓圓的，原因是減低炆時邊邊角角會煮爛，令賣相不好看的關係～ 所以如果不介意的話，用一般滾刀切法都無問題的！ (Visited 3,800,208 times, 1 visits today)
Share 【2015日本關西】Part 8 有馬溫泉旅館 竹取亭円山食事全紀錄 旅行遊記 竹取亭円山的晚餐，被評選為米之蓮一星，出發前我們就很期待了！ 會席料理是月替的，用上每月最新鮮的時令食材。 預約好時間，準時到達餐廳。 每間房間的客人都會有一個獨立房間進餐，私隱度高，房內有電視，可以盡情的吃。 (Visited 2,653 times, 1 visits today)
Share 冬菇榨菜蒸豬肉（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 香港 (Visited 377,481 times, 1 visits today)
Share 【2015日本關西】Part 7 有馬溫泉旅館 竹取亭円山 私人風呂宿泊體驗 旅行遊記 今次旅程的重點就是這間溫泉旅館了！從新神戶站或三宮都可以乘坐有馬Express巴士，直接到達有馬，大概需要一小時即可，十分方便。 竹取亭円山是位於山上，如果預早跟酒店聯絡，他們會有免費車在巴士總站或火車站接你到達旅館的。 (Visited 8,533 times, 1 visits today)
Share 簡易和風飯糰（附食譜） 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 這個飯糰最適合作為野餐或便當小食了～飯素於日式超市有售～ (Visited 474,919 times, 1 visits today)
Share 【2015日本關西】Part 6 有馬溫泉遊覽 旅行遊記 有馬溫泉是日本三大最古老的溫泉之一。 這裡歷史悠久，豐臣秀吉於天正11（1583）年造訪有馬，在有馬溫泉洗滌風塵、犒慰勞頓，這是有史可查的秀吉的第一次入浴。自此一直備受日本天皇和各大封建領主等權貴所青睞。 有馬溫泉鄰近神戶市中心和大阪，算是非常便捷到達的溫泉區， 乘搭鐵路的話，從三宮或新神戶站，坐地鐵到谷上站，再換乘神戶電鐵的有馬-三田線到有馬口站。 轉到有馬線，在有馬溫泉站下車。大約需要 30 至 40 分鐘。 (Visited 1,054 times, 1 visits today) Read More
