Share 金針雲耳冬菇蒸滑雞（LC無水蒸） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 這是一份家的味道。 滑嫩的雞件，配上冬菇的香，襯上雲耳的爽，還有金針的點綴，構成了一道味道和口感都極佳的家常菜。 December 4, 2014 Like 6 Read More Comment
Share 可樂雞翼（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 很classic 的一個港式餸菜，雖然食譜用上可樂，但成品並不會有可樂的味道。因為可樂是用來跟豉油作平衡，當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑。而且可樂含有糖份，所以食譜不用再下糖。但記得一定要用最普通的肥仔可樂，不要用健怡可樂或Coke Zero，因為其中含人工甜味劑，遇熱後會變苦的呀。 December 3, 2014 Like 9 Read More Comment
Share 簡易台式肉燥飯（附食譜） 中式料理 臺灣 這經典的台灣小吃其實不太難做，可以自己試著做做看，而且做一次可以吃很多餐！肉燥醬除了淋在飯上面，也可以淋在麵上，亦可以加入冬菇，變化很多。 November 30, 2014 Like 15 Read More Comment
Share 南乳燒雞翼（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 一般都會做豪華版的南乳吊燒雞，但是有點煩，放工回家更加不會夠時間做。所以我轉做南乳燒雞翼，一樣好食！ October 21, 2014 Like 6 Read More Comment
Share 日式親子丼 Oyakodon（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 親子丼（おやこどん、-どんぶり），又稱滑蛋雞肉飯，是一種以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。「親子丼」的名稱是因為丼物裡面同時包含雞肉與雞蛋而來，即是將母親和兒子一併吃下的意思。其實名字由來有點變態（將母親和兒子一併吃下），簡直是抄家滅門慘劇！不過……不過…親子丼是非常好吃又健康的！ August 1, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 家常蝦仁炒蛋（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 我很喜歡吃蛋，所以你將會看見很多有關蛋的食譜在這裡出現！哈哈！ July 16, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 蟲草花杞子蒸排骨（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 蟲草花並非花，屬真菌類，是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲草所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等。蟲草花性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。蟲草花杞子蒸排骨，做法簡單，既滋補而味道鮮美～ June 21, 2014 Like 3 Read More Comment
