Share 混醬咖喱魚蛋（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 港式街頭小吃，自己做其實十分簡單～喜歡辛辣口味的可以加點辣醬啊～ April 13, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 菊花杞子燉雙雪（附食譜） 中式料理 湯水飲品 蛋糕甜品糖水 中國 香港 明目又滋潤，燉足兩個半小時，一打開鍋蓋，一朕菊花的清香就撲鼻而來了！ April 12, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 黑糖桂圓薑茶（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 日韓料理 中國 香港 每年冬天總會煮上幾次這杯好喝的冬季熱飲。它既可去寒又能補血，怕冷的美女們可以試看看，早上出門前喝一杯，作感冒時喝一杯，把體內的寒氣排一排，暖暖身子。 April 9, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 韓式拌飯 비빔밥（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋，其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個，因為看上去好像很簡單，但其實每種配菜也要獨立做，有點麻煩，而且還要洗很多碗！所以不會列入「簡易料理」系列！（還好洗碗的不是我，嘿嘿！辛苦他了…）相片中的拌飯就是我趕回家做的，所以到最後擺盤也變得很隨性了… April 8, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 泰風帶子沙律（附食譜） 30分鐘簡易料理 星馬泰越料理 泰國 平時的帶子沙律通常都是西式的煮法，今次我試試跟泰國風配在一起。利用香茅及金不換帶出香氣，加上一個青檸魚露沙津汁，有酸有咸有甜有辛辣，加上鮮甜的XL帶子，濃濃泰式風味，吃得很過癮！ April 2, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 腐乳銀魚仔蒸茄子（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 一條茄子、兩磚腐乳、少許銀魚仔，也只不過是十元八塊而已，但是已可以弄出一個美味的餸菜，而且做法方便簡單，最適合大熱天時不想在廚房留太久，或是下班煮晚餐的你。 March 28, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 金銀蒜荷葉蒸蝦飯（附食譜） 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 以蒸煮方法烹調，可保存食材營養，在過程中減少營養流失；而且做法簡單，又不用擔心會燒焦食物。蒸氣能帶出食材最新鮮的原汁原味。 March 26, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 椰香雞（附食譜） 30分鐘簡易料理 星馬泰越料理 泰國 在泰式料理中，除了酸辣的口味外，還有一個就是椰奶了！椰奶用途很廣，不管在熱食、甜品，還是作主菜或是配料，均展現出不同風味啊。 March 25, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 涼拌星星秋葵豆腐（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 本草綱目裡就有關於秋葵的記載，它的黏液除了含有豐富的營養成分外，還可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。 秋葵可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。 不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。 因為它的黏液很有功效，所以最好整根下鍋去燙，不要切開。而燙時加點鹽，可以避免秋葵變黃啊。 March 23, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蕃茄洋蔥炆牛展（附食譜） 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 吃厭了滷水牛展，不妨試試這個帶有西式感覺的煮法囉！ 牛展脂肪含量低，而且膠質豐富，對筋骨尤其有益。 March 22, 2015 Like 7 Read More Comment
