Share 越式蒸花甲（附食譜） 星馬泰越料理 蒸爐食譜 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 越南 這個菜相公評分非常高，平時豉椒炒呀，白酒煮呀，油鹽水呀做得多，也可試試這個很有東南亞色彩的做法啊～我今次在街市買到花甲王，大大隻很鮮甜！ May 12, 2015 Like 5 Read More Comment
Share 焦糖咖啡骨（附食譜） Cooking Time: 60mins 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 這個焦糖咖啡骨味道不錯，下黃糖炒至焦糖色的金沙骨，燜至軟稔，吃時滲有淡淡的咖啡味，略有回甘，甜苦之間，蠻特別的。 May 11, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 蕃薯糖水（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 湯水飲品 中國 香港 冬天的時候，總會掛念暖暖的傳統港式糖水。其中一個最適合秋冬的便是蕃薯糖水了！蕃薯糖水最重要是那個薑湯，一定要夠薑味夠濃才好喝。而薑有助驅寒，亦刺激血液循環的功效。 May 10, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 螞蟻上樹（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 螞蟻上樹是中國四川重慶傳統菜，就是用粉絲和肉末加辣豆瓣醬同炒。其名稱起源有說因為此菜有細小的肉末沾在粉絲上，看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。不管怎樣，螞蟻上樹都是一個香口惹味的家常小菜！ April 26, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 韓式炒粉絲 잡채 （附食譜） 日韓料理 韓國 韓國粉絲是由番薯製成，相對比較飽肚健康。炒粉絲可隨自己的喜好加入不同的蔬菜或肉類，我這個食譜是比較清淡，沒那麼油膩的，當中還加了點自家釀梅油提味～ April 24, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蘋果圓肉南北杏燉雪耳（附食譜） 中式料理 湯水飲品 中國 香港 有時天氣太乾燥，喉嚨總會乾乾痛痛的，如果我這個時候不喝一點滋潤的東東，就很容易會生病了…所以我經常都會喝燉品，燉蘋果會比燉雪梨好，因為雪梨較寒涼呀～ （如果沒有時間弄燉品就只能多喝水和休息吧…） April 23, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 冰糖雪耳蓮子糖水（附食譜） Cooking Time: 40mins 中式料理 蛋糕甜品糖水 香港 雪耳被稱為「平民燕窩」，可想而知它是如何有益了。蓮子可以安神，紅棗則補血，是女孩子的恩物啊！ April 21, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 一鑊熟白汁意粉 One Pot Pasta（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 意大利 近期十分流行的一鑊熟意粉，源自於外國網站，主要是將所有材料和意粉一同放入鍋內一併煮好，真是懶人恩物！今次我做了白汁版，買現成白汁意粉醬，少入廚的新手男士也絕對OK～ April 18, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 雪菜雞絲笋絲炒年糕（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 很簡單的上海小菜，炒的軟軟的年糕拌以鹹香雪菜，好滋味。 April 17, 2015 Like 2 Read More Comment
