Share 越式蒸花甲（附食譜） 星馬泰越料理 蒸爐食譜 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 越南 這個菜相公評分非常高，平時豉椒炒呀，白酒煮呀，油鹽水呀做得多，也可試試這個很有東南亞色彩的做法啊～我今次在街市買到花甲王，大大隻很鮮甜！ May 12, 2015 Like 5 Read More Comment
Share 韓式炒粉絲 잡채 （附食譜） 日韓料理 韓國 韓國粉絲是由番薯製成，相對比較飽肚健康。炒粉絲可隨自己的喜好加入不同的蔬菜或肉類，我這個食譜是比較清淡，沒那麼油膩的，當中還加了點自家釀梅油提味～ April 24, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蝦醬海鮮炒飯（附食譜） 中式料理 香港 炒飯其實很隨意，解凍急凍海鮮，吃剩的冷飯，再加蝦醬，熱鍋大火炒炒炒，簡簡單單有得吃！ April 22, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 雪菜雞絲笋絲炒年糕（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 很簡單的上海小菜，炒的軟軟的年糕拌以鹹香雪菜，好滋味。 April 17, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 臘味糯米飯﹣健康蒸版（附食譜） 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 平常的糯米飯都是生炒，即是用生的糯米慢慢炒熟而成，但為了防止黏鍋，因此油量會下的比較多。所以我做了這個蒸版，比較簡單和健康一點。糯米蒸之前先浸水3﹣4小時，這樣就會蒸透，不會有生米了。而蒸的過程中也要分數次淋上上湯，這樣糯米才不會過硬。 April 16, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 混醬咖喱魚蛋（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 港式街頭小吃，自己做其實十分簡單～喜歡辛辣口味的可以加點辣醬啊～ April 13, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 韓式拌飯 비빔밥（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋，其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個，因為看上去好像很簡單，但其實每種配菜也要獨立做，有點麻煩，而且還要洗很多碗！所以不會列入「簡易料理」系列！（還好洗碗的不是我，嘿嘿！辛苦他了…）相片中的拌飯就是我趕回家做的，所以到最後擺盤也變得很隨性了… April 8, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 泰式打拋豬（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 星馬泰越料理 泰國 惹味之選～ 白飯記得要煮多一點，因為太好下飯了啦！辛辣度可按自己喜歡而定，指天椒放多放少就是了！ March 31, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 青檸柚子蜜焗雞翼（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 柚子蜜加上青檸這個組合，酸酸甜甜的，簡單易做。下班回家吃這個，為忙碌沉悶的工作天醒醒神！ March 30, 2015 Like 5 Read More Comment
Share 腐乳銀魚仔蒸茄子（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 一條茄子、兩磚腐乳、少許銀魚仔，也只不過是十元八塊而已，但是已可以弄出一個美味的餸菜，而且做法方便簡單，最適合大熱天時不想在廚房留太久，或是下班煮晚餐的你。 March 28, 2015 Like 1 Read More Comment
