Share 普羅旺斯番茄濃湯（附食譜） 湯水飲品 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 今天介紹的這款番茄濃湯本是法國普羅旺斯地區的一道農家菜，經過幾番改良，現在就成了比較簡單的版本了。濃濃的番茄甜味，再加上香草們的香氣，還有飽滿的意大利米粒，交織成一個充滿著歐式風情的湯品。 January 11, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蒜香煙肉意粉（附LC食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 意大利 簡單的輕食之選，煮好意粉爆香材料，拌拌炒炒一會就行，放工點家煮也不覺累～ January 9, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 紅酒燜牛肋條（附食譜） Cooking Time: 3hrs 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 正宗的Boeuf Bourguignon 所需要的步驟很多，而且預備時間又長，不適合我這個懶人～ 😛 所以我做了這個簡易版，也同樣好吃，用LC鍋更能鎖住水份和肉汁，牛肋肉燜得很林呢。 December 19, 2014 Like 1 Read More Comment
Share 香草煎羊架（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 美國 本來有D擔心唔食羊既果位羊先生會怕“騷”味，點知煮好佢又同我極速清左2件。不過都好，下次我可以放心整羊啦！ December 13, 2014 Like 2 Read More Comment
Share 牛油岩鹽燒皇帝蟹腳（附食譜） 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 日本 娘家在粉嶺，所以我定時定候回家時都會順道去大埔街市入貨，遠近馳名的梁9更是我每次必去的“checkpoint”~ 早前在梁9買了一PACK皇帝蟹腳，很大隻，長過我的前臂那！用上經典牛油岩鹽燒的做法，食譜真是簡單到暈，但蟹入味得來又啖啖肉，大口大口的吃實在很開心呢！還須去酒店buffet排隊夾蟹腳嗎？！ 😛 （廚具使用：LC grill pan，其實任何grill pan或一般煎pan都可以） October 4, 2014 Like 0 Read More Comment
