Share 蕃茄肉醬意粉（附食譜） Cooking Time: 45mins 西式料理 意大利 蕃茄肉醬意粉幾乎人人也愛吃，其實不難做，很適合作為假日午餐。喜歡用豬肉或牛肉也可，我加了點煙肉碎，貪其更加香口。喜歡吃芝士的話，做好後可灑上芝士碎，放入焗爐200度焗10分鐘即成芝味肉醬意粉。 May 16, 2015 Like 31 Read More Comment
Share 梅子蒸排骨（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蒸爐食譜 中國 香港 這個家常小菜最不平凡的地方就是酸梅是媽媽醃製的～ May 14, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 焦糖咖啡骨（附食譜） Cooking Time: 60mins 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 這個焦糖咖啡骨味道不錯，下黃糖炒至焦糖色的金沙骨，燜至軟稔，吃時滲有淡淡的咖啡味，略有回甘，甜苦之間，蠻特別的。 May 11, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 螞蟻上樹（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 螞蟻上樹是中國四川重慶傳統菜，就是用粉絲和肉末加辣豆瓣醬同炒。其名稱起源有說因為此菜有細小的肉末沾在粉絲上，看上去正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。不管怎樣，螞蟻上樹都是一個香口惹味的家常小菜！ April 26, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 韓式炒粉絲 잡채 （附食譜） 日韓料理 韓國 韓國粉絲是由番薯製成，相對比較飽肚健康。炒粉絲可隨自己的喜好加入不同的蔬菜或肉類，我這個食譜是比較清淡，沒那麼油膩的，當中還加了點自家釀梅油提味～ April 24, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 蝦醬海鮮炒飯（附食譜） 中式料理 香港 炒飯其實很隨意，解凍急凍海鮮，吃剩的冷飯，再加蝦醬，熱鍋大火炒炒炒，簡簡單單有得吃！ April 22, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 雪菜雞絲笋絲炒年糕（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 很簡單的上海小菜，炒的軟軟的年糕拌以鹹香雪菜，好滋味。 April 17, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 韓式拌飯 비빔밥（附食譜） 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 韓國 韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋，其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個，因為看上去好像很簡單，但其實每種配菜也要獨立做，有點麻煩，而且還要洗很多碗！所以不會列入「簡易料理」系列！（還好洗碗的不是我，嘿嘿！辛苦他了…）相片中的拌飯就是我趕回家做的，所以到最後擺盤也變得很隨性了… April 8, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 泰風帶子沙律（附食譜） 30分鐘簡易料理 星馬泰越料理 泰國 平時的帶子沙律通常都是西式的煮法，今次我試試跟泰國風配在一起。利用香茅及金不換帶出香氣，加上一個青檸魚露沙津汁，有酸有咸有甜有辛辣，加上鮮甜的XL帶子，濃濃泰式風味，吃得很過癮！ April 2, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 蒜蓉牛油煮青口（附食譜） 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 意大利 青口肉味鮮美，配上濃香的蒜蓉及牛油，再加上一點白酒提鮮，味道不錯的。煮法簡單，青口預先買了放冰箱，吃前一晚解凍，15分鐘完成，適合三五知己歡聚宴客，倆口子作晚餐也可～ March 29, 2015 Like 4 Read More Comment
