飲品

我愛呷茶。不論傳統的中國茶，或是西式伯爵茶、花茶，我都愛。近期大熱的台式cafe，充滿果香的台式水果茶很受歡迎，但經常都要排隊⋯⋯我和羊生都最怕排隊同人逼，倒不如自己在家做，反正做法不複雜，味道又可以隨心所欲。配上Scone 或曲奇，就是一個relax的下午。 果香四溢，水果顏色繽紛，喝下去時是溫熱的、香甜的﹐很有戀愛中甜蜜的那份感覺。

早前新聞指出有人體臨床試驗發現，每天喝一杯洛神花熱飲，可降血脂、增加皮膚紅潤。高血脂患者每天喝一杯洛神花茶，連續一個月後，血脂濃度可降低逾兩成，連喝六個月，皮膚保水性與紅潤度可提高一成五，更能減少皺紋深度逾五成。 洛神花含花青素、類黃酮素、多酚等成分，確實可清除自由基，減少發炎反應。不過洛神花偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。 家裡沒空不能常常煲湯的你，晚飯後大可呷一杯洛神花茶，既解渴又能養生！   注意： 中醫認為洛神花偏寒涼，體虛氣弱者不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不應使用。對胃酸過多人來說，也是少吃為佳。因有降血壓功能，若是血壓偏低亦不宜飲用。