Share 葡汁焗雜菜（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 葡汁焗雜菜又是一個清雪櫃的好菜～看看冰箱有什麼材料就用什麼，把它們解決掉，明天再買新食材！ July 18, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 鹽焗雞（附食譜） 中式料理 香港 鹽焗雞是中國廣東客家菜，採用早年客家人遷徙中流傳下來用鹽醃製雞的方法，使其在常溫下保持數日不壞。鹽焗雞皮軟肉嫩，香濃美味而不油膩。可惜我家的焗爐太小了，結果雞身太貼近上火，令到有點變了燒雞…嗚嗚嗚…但食譜做法沒錯的，大家如果有大焗爐的可以做得很美！ April 25, 2015 Like 4 Read More Comment
Share 波特菇焗蛋 Baked Egg in Portabella Mushroom（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 意大利 波特菇，全名叫Portabella/Portobello Mushroom，是目前最大的耕種菇類，直徑可達 6 吋，擁有平坦且多肉的菌傘和菌褶。 波特菇是很多樣化的食材，飽含水分，可以做開胃菜、主菜和小菜，很多素食者將其當成漢堡肉，調味後一口咬下還真的有食肉的錯覺！ April 6, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 迷迭香焗馬鈴薯（附食譜） 西式料理 美國 這個焗薯新手做也絕對沒有問題，最適合用來當配菜，我就以它來配搭肉眼扒了。 April 4, 2015 Like 3 Read More Comment
Share 青檸柚子蜜焗雞翼（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 柚子蜜加上青檸這個組合，酸酸甜甜的，簡單易做。下班回家吃這個，為忙碌沉悶的工作天醒醒神！ March 30, 2015 Like 5 Read More Comment
