Miele 蒸爐：30分鐘。三餸一飯。
星期一至五放工回家都7時多，要1個小時內煮好一餐飯，的確是有難度的。但是外出吃飯，吃太多味精，對身體沒益。所以，如果要放工煮飯，我會（1）星期日預先買定一部份食材；（2）爐頭只得2個，所以會分散不同類型的菜色，如一個是焗的，另一道是用明火煮的，以縮短烹調時間。（3）盡量少做要大量刀切／切絲／刨細的菜色，除非你有food processor啦；（4）星期日會煲湯，餘下的第二天可reheat便有湯飲，到星期中段通常會滾湯或沖花茶；（5）新菜色最好weekend才試，以免時間太趕而不幸失敗 🙁 。’
