Share 抹茶焦糖燉蛋 Matcha Creme Brûlée（附食譜） 蛋糕甜品糖水 法國 (Visited 464,720 times, 1 visits today) karen May 27, 2016 Like 20 Read More Comment 464,720 Views
Share Dutch Baby Pancake with Strawberries 蛋糕甜品糖水 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 Dutch baby又叫German pancake／Bismarck／Dutch puff。它很適合在想要偷懶的日子做，因為一般Pancake要一塊一塊煎，但這個直接一鍋放進焗爐就成了！ 蛋液會在焗的過程中越長越高變得非常蓬鬆，當焗好出爐時接觸到冷空氣，中間部分就會凹陷，形成一個特別的碗形了～ 在碗形中間可擺上你喜歡的水果，淋上糖漿或朱古力漿，喜歡的配雪糕吃也不錯的！ (Visited 746,195 times, 1 visits today) karen May 15, 2015 Like 3 Read More Comment 746,195 Views
Share 檸檬蜜糖戚風蛋糕（附食譜） 蛋糕甜品糖水 (Visited 6,950,841 times, 1 visits today) karen April 19, 2015 Like 3 Read More Comment 6,950,841 Views
Share 綿綿甜薯杯（焗棉花糖蕃薯杯） 30分鐘簡易料理 蛋糕甜品糖水 香港 超級簡單的小甜點，熱熱的吃會令人感到很幸福的啊～ 家中有小朋友的話，也很適合一起動手做的！ (Visited 5,873,694 times, 1 visits today) karen April 20, 2015 Like 1 Read More Comment 5,873,694 Views
Share 綠茶杯子蛋糕 Green Tea Cupcake with Buttercream Frosting 蛋糕甜品糖水 美國 英國 綠茶蛋糕要好吃，一定要用日本抹茶粉，味道才會夠香濃，但是不便宜，不過也是值得的，否則就跟市面賣的綠茶色素蛋糕沒兩樣了。焗好的杯子蛋糕，上面用星形擠花嘴（closed star tip）擠上綠茶Buttercream Frosting， (Visited 8,394,094 times, 1 visits today) karen January 26, 2015 Like 7 Read More Comment 8,394,094 Views
Share 馬德蓮貝殼蛋糕 Madeleines（附食譜） 蛋糕甜品糖水 西式料理 法國 瑪德蓮Madeleine 為法國名產，其實是一種貝殼型迷你磅蛋糕。它與另一款法式小糕點「費南雪Financier」體積、口感十分相似。故在法式糕點食譜中，兩者很常被放在一起相互比較。瑪德蓮最大的特色在於其獨特的貝殼造型，費南雪則是猶如「金磚」般的四方形，並添加了杏仁粉。 (Visited 9,037,606 times, 1 visits today) karen February 13, 2015 Like 4 Read More Comment 9,037,606 Views
Share 煙三文魚伴炒滑蛋 Scrambled Eggs with Smoked Salmon 30分鐘簡易料理 西式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 法國 用LC Buffet 平底鍋炒滑蛋，So Easy! (Visited 24,333 times, 1 visits today) Read More
Share 鹽焗雞（附食譜） 中式料理 香港 鹽焗雞是中國廣東客家菜，採用早年客家人遷徙中流傳下來用鹽醃製雞的方法，使其在常溫下保持數日不壞。鹽焗雞皮軟肉嫩，香濃美味而不油膩。可惜我家的焗爐太小了，結果雞身太貼近上火，令到有點變了燒雞…嗚嗚嗚…但食譜做法沒錯的，大家如果有大焗爐的可以做得很美！ (Visited 693,721 times, 1 visits today)
Share 韓式炒粉絲 잡채 （附食譜） 日韓料理 韓國 韓國粉絲是由番薯製成，相對比較飽肚健康。炒粉絲可隨自己的喜好加入不同的蔬菜或肉類，我這個食譜是比較清淡，沒那麼油膩的，當中還加了點自家釀梅油提味～ (Visited 791,127 times, 1 visits today)
Share 蘋果圓肉南北杏燉雪耳（附食譜） 中式料理 湯水飲品 中國 香港 有時天氣太乾燥，喉嚨總會乾乾痛痛的，如果我這個時候不喝一點滋潤的東東，就很容易會生病了…所以我經常都會喝燉品，燉蘋果會比燉雪梨好，因為雪梨較寒涼呀～ （如果沒有時間弄燉品就只能多喝水和休息吧…） (Visited 611,881 times, 1 visits today)
Share 蝦醬海鮮炒飯（附食譜） 中式料理 香港 炒飯其實很隨意，解凍急凍海鮮，吃剩的冷飯，再加蝦醬，熱鍋大火炒炒炒，簡簡單單有得吃！ (Visited 98,057 times, 1 visits today)
Share 冰糖雪耳蓮子糖水（附食譜） Cooking Time: 40mins 中式料理 蛋糕甜品糖水 香港 雪耳被稱為「平民燕窩」，可想而知它是如何有益了。蓮子可以安神，紅棗則補血，是女孩子的恩物啊！ (Visited 319,173 times, 1 visits today)
Share 綿綿甜薯杯（焗棉花糖蕃薯杯） 30分鐘簡易料理 蛋糕甜品糖水 香港 超級簡單的小甜點，熱熱的吃會令人感到很幸福的啊～ 家中有小朋友的話，也很適合一起動手做的！ (Visited 5,873,694 times, 1 visits today)
Share 一鑊熟白汁意粉 One Pot Pasta（附食譜） Cooking Time: 20mins 30分鐘簡易料理 西式料理 意大利 近期十分流行的一鑊熟意粉，源自於外國網站，主要是將所有材料和意粉一同放入鍋內一併煮好，真是懶人恩物！今次我做了白汁版，買現成白汁意粉醬，少入廚的新手男士也絕對OK～ (Visited 9,287,808 times, 1 visits today) Read More
Share 雪菜雞絲笋絲炒年糕（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 很簡單的上海小菜，炒的軟軟的年糕拌以鹹香雪菜，好滋味。 (Visited 398,741 times, 1 visits today)
