Share 簡易關東煮（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 日本 January 29, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 黑糖椰香蒸蛋糕 Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 蛋糕甜品糖水 香港 （此份量可做約6個小鬆餅杯，如有需要請自行加大份量） January 27, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 小B雞翼（B仔雞翼尖改良版食譜） Cooking Time: 2hrs 30分鐘簡易料理 中式料理 有傳聞話B仔涼粉唔乾淨，而我本人有曾經食過不幸肚痛的不愉快經驗，所以最好都是自己動手煮，將美味複製吧。B仔有名的是雞翼尖，但我又不太吃雞翼尖的，於是改了用雞中翼；我又不喜歡它「無黎色水」，於是又輕輕放了一點老抽；然後調味又加了魚露，比雞粉有鮮味，東拼西湊，就成了這個小B雞翼了。（註：小B是我家一隻熊貓公仔，為人認正學懶同識飲識食。） January 25, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 雜莓乳酪雪芭 Summer Berries Yogurt Sorbet（無雪糕機食譜） Cooking Time: 1Day 蛋糕甜品糖水 西式料理 美國 夏日炎炎，冰凍甜點出動！雪芭比雪糕有益健康，自家製又可以自行調較甜度，選擇自己喜愛的水果～ 今個夏天會做一個Sorbet特集，首先打頭炮的是雜莓乳酪雪芭！酸酸甜甜透心涼～～ January 24, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 臭草海帶綠豆沙（附食譜） 中式料理 湯水飲品 香港 綠豆沙是炎夏消暑佳品。綠豆沙一定要落臭草才好吃。其實臭草一點也不臭，然而她有著一個好美麗的名字，叫「芸香」。 January 21, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 柚子鹽燒三文魚頭（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 燒三文魚頭這個菜其實很便宜，這個大大個連魚鮫也只是$25！三文魚頭都有很多肉的。如家中沒有柚子鹽，也可以用一般海鹽，或其他如綠茶鹽、芝麻鹽等代替。 January 20, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 清酒煮蜆（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 日本 清酒煮蜆十分簡單易做，味道清淡。清酒經過煮熱後味道更加香濃，配上新鮮的蜆，十分鮮甜，簡直是絕配呀。 January 19, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 香橙紅豆沙（附食譜） 中式料理 蛋糕甜品糖水 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 香港 平時大家一般都會食陳皮紅豆沙，因為我好討厭食陳皮，所以我用了原個新鮮橙，會帶有一份橙香和比較清新。有說用厚皮一點的橙橙味會更濃郁。紅豆沙要煲至起沙是好吃的關鍵，故需要先將紅豆雪藏，利用冷縮熱脹的原理，使紅豆更快更容易煲爛，紅豆沙才會起沙，不然就是紅豆湯囉。 January 18, 2015 Like 6 Read More Comment
Share 沙茶牛肉（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 臺灣 好惹味的一個家常餸菜～ January 17, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 紫背天葵茶（附食譜） Cooking Time: 25mins 30分鐘簡易料理 湯水飲品 香港 去過大澳的朋友必定喝過當地特產飲品紫背天葵茶。酸酸甜甜的味道除了幫助消化，也有清熱氣作用，我覺得很適合打邊爐時飲呀～不過始終性質涼，寒涼的人不宜多飲。 January 16, 2015 Like 0 Read More Comment
