Share 椒鹽炸雞軟骨（附食譜） 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 簡易自家製香口小食。急凍雞軟骨在百佳或大型日式百貨公司有售～ March 17, 2015 Like 8 Read More Comment
Share 簡易版中式薄撐（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 薄撐是廣東飲食文化中飲茶的一種食品，今次我介紹的是一個懶人版中式薄撐，簡單易做。食譜裡加了一點糯米粉加添QQ的口感，若果手邊沒有糯米粉也可以不加，只要加多15g麵粉就可以了。饀料其實沒所謂的，可以好像我用韭菜和火腿，當然用臘腸、臘肉、蝦乾、蝦米、菜脯、蟹柳也沒問題啦！ March 15, 2015 Like 34 Read More Comment
Share 欖菜雞粒蝦仁炒飯（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 中國 香港 炒飯需要用猛火，才能炒出乾身又香口的飯，否則炒的時間過長，會令飯過熟而變腍的。 而且，由於橄欖菜已調味並充滿油份，所以炒飯時無需添加太多油。 咸香的欖菜用來炒飯就最適合不過了！ March 12, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 椰汁馬豆糕（附食譜） 中式料理 蛋糕甜品糖水 香港 馬豆又名豌豆，跟我們常吃的豆苗屬同一株植物。當豆苗生長時，先吃其嫩葉及豆莢，即荷蘭豆。荷蘭豆老了，可從豆莢中剝出青豆。如讓荷蘭豆繼續生長，便會長出綠豌豆，最後是黃豌豆，亦即馬豆。廣東人喜用馬豆做椰汁馬豆糕，椰汁及奶味香濃。準備好馬豆，大家一起來做這個有復古味的糕點吧！ March 7, 2015 Like 10 Read More Comment
Share 桂花荔枝凍（附食譜） 蛋糕甜品糖水 香港 今年荔枝大豐收，吃不完的荔枝最好用來做甜品了！荔枝的甜味較濃，配上清香的桂花就最好不過了。另外也用了一點益力多，除了可以令果凍帶有一點乳白色外，略帶酸味的它也可以中和一下荔枝的甜味。 March 5, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 宇治抹茶蒟蒻凍（附食譜） 日韓料理 蛋糕甜品糖水 日本 這種甜點製作過程簡單又快速，冷藏過後的蒟蒻帶著QQ的口感，夏天裡誰都喜歡～ March 2, 2015 Like 2 Read More Comment
Share 美顏飲品 三花茶（附食譜） Cooking Time: 30mins 30分鐘簡易料理 中式料理 湯水飲品 中國 這個花茶女仕可以多飲呀，因為它性質平和，可以減壓、改善皮膚粗糙及面色、紓緩失眠。 February 27, 2015 Like 0 Read More Comment
