Ingredients
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材料：
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2-3兩 腐竹碎
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3個 鮮百合
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2隻 蛋可隨個人喜好增減
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1000ml 清水
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適量 冰糖
Directions
特別要嗚謝姐的同事幫我在鼎鼎大名的樹記排隊買腐竹，我才有那麼美味的腐竹雞蛋糖水吃呀～ 鮮百合腐竹雞蛋糖水滋陰潤肺，老少皆宜。無論任何季候，都可飲用。煲好後加雞蛋同吃，好味有益。奶白色的糖水，令人感覺喝了皮膚也會變好呢～
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Steps
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1
Done
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鮮百合洗乾淨，有黑點、軟掉的部份要扔掉，備用。 |
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2
Done
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腐竹沖洗，備用。 |
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3
Done
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煲放入水，凍水放入腐竹，煲滾。 |
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4
Done
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再加入鮮百合，用中慢火煮至軟身。喜歡的也可以將腐竹煲至融化。 |
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5
Done
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然後加入冰糖，試味。 |
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6
Done
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另一鍋子加入水和雞蛋，中小火煮雞蛋約10分鐘即可。放涼後去除蛋殼，加到已完成的腐竹糖水內，即成！ |
