Ingredients
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材料：
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2碗 白飯
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1包 鴻喜菇
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3個 全蛋液
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個人喜好 Mozzarella Cheese 碎
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調味料：
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4湯匙 韓國辣椒醬
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4湯匙 砂糖
Directions
這個跟濟洲牛島的正宗蛋漿飯是有少少距離，但是能在家簡易做到相似的也很勁啦！甜中帶微辣，蛋漿滑滑加上大量芝士，真的很罪惡！
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Steps
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1
Done
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鴻喜菇洗淨切小段。 鍋子下油燒熱，爆香鴻喜菇。 |
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2
Done
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加入調味料，然後加入白飯拌炒均勻。 |
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3
Done
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將炒飯填入杯狀物，再倒轉在小鍋中作出火山型。 |
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4
Done
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周圍倒入蛋液後，在爐上加熱，稍為拌一下，半熟時加入芝士碎，8分熟時熄火，即成！ |
