Ingredients
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材料：
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3碗 白飯
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半杯 牛肉
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半條 甘荀
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半斤 菠菜
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適量 泡菜
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1隻 雞蛋
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牛肉醃料：
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1湯匙 生抽
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1茶匙 糖
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少許 麻油
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少許 胡椒粉
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辣椒醬材料：
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2湯匙 韓國辣椒醬
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2湯匙 清水
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1茶匙 糖
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1湯匙 生抽
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少許 麻油
Directions
韓式拌飯的重點在於自己調配的辣醬和半生的煎蛋，其餘配菜比較隨意。其實我不建議放工回家做這個，因為看上去好像很簡單，但其實每種配菜也要獨立做，有點麻煩，而且還要洗很多碗！所以不會列入「簡易料理」系列！（還好洗碗的不是我，嘿嘿！辛苦他了…）相片中的拌飯就是我趕回家做的，所以到最後擺盤也變得很隨性了…
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Steps
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1
Done
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牛肉洗淨切件，加入醃料拌勻，醃約20分鐘。（我今天用火鍋肥牛肉） |
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2
Done
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甘荀切絲，放入滾水中煮2分鐘後隔水取出，備用。 |
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3
Done
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菠菜洗淨，放入滾水中煮3分鐘後隔水取出，然後用手揸乾多餘水份，加入少許鹽、麻油拌勻，備用。 |
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4
Done
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將拌飯辣椒醬材料拌勻，加到鍋中以慢火煮至輕微稠身，備用。 |
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5
Done
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雞蛋煎成太陽蛋。 |
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6
Done
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甘荀加到鍋子中，下少許麻油、豉油、糖，炒至軟身，盛起。 |
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7
Done
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將已醃好的牛肉，加到鍋子中炒熟，盛起。 |
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8
Done
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將牛肉、甘荀、菠菜、泡菜放在白飯上，上面放上太陽蛋，加入拌飯辣椒醬拌勻，即成！ |
