Ingredients
-
材料：
-
6両 麵筋
-
調味料：
-
6湯匙 茄汁
-
2湯匙 白醋
-
2茶匙 岩鹽／海鹽
-
2湯匙 麥芽糖
-
200ml 清水
Directions
Steps
|
1
Done
|
麵筋先飛水，再過冷河，然後剪開一半。 |
|
2
Done
|
將調味料拌勻，放入小鍋中煮滾。 |
|
3
Done
|
然後放入麵筋，煮至收汁，即成！ |
