Ingredients
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材料：
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1條 牛展
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2個 蕃茄
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半個 洋蔥（中型）
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2條 甘荀（細）
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2粒 蒜頭
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4湯匙 茄膏
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1 湯匙 喼汁
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1/2湯匙 乾蕃茜碎
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2粒 冰糖
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600ml 清水
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少許 鹽
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少許 黑胡椒
Directions
Steps
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1
Done
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蕃茄切件，洋蔥切條，甘荀切件，蒜頭切片，備用。 |
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2
Done
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牛展解凍洗淨，出水，切大件。 |
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3
Done
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鍋子下油，爆香蒜片及洋蔥後，加入番茄、紅蘿蔔拌炒。 |
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4
Done
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然後加入牛展略炒。 |
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5
Done
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再加入水、茄膏、冰糖、喼汁、乾蕃茜碎、黑胡椒和鹽調味，拌勻，煮至滾起。 |
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6
Done
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蓋上蓋子，並轉至細火，炆60﹣90分鐘，即成！ |
