Ingredients
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材料：
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2個 日本拉麵
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約8-10片 三文魚刺身
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1條 青瓜
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1條 甘荀
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醬汁：
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4湯匙 日式芝麻醬
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2湯匙 花生醬
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1湯匙 清水
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1湯匙 日本醬油
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1湯匙 鎮江醋
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1茶匙 糖
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1茶匙 麻油
Directions
Steps
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1
Done
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三文魚刺身切粗條。 |
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2
Done
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青瓜及甘荀刨絲，用凍滾水沖洗數次,，瀝乾水份備用。 |
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3
Done
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取一小鍋煲滾水，放入拉麵煮約3分鐘，取出放入冰水過冷河，瀝乾備用。 |
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4
Done
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醬汁材料拌勻備用。 |
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5
Done
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大碗內放入拉麵，舖上青瓜及甘荀絲，上面再舖上三文魚，配醬汁同吃，即成！ |
