Ingredients
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材料：
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2隻 雞蛋
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1件 硬豆腐
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120ml 上湯
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100ml 清水
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適量 豬肉鬆
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少許 蔥花
Directions
Steps
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1
Done
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豆腐洗淨切小粒，下少許鹽拌勻，待5分鐘出水後隔去水份。 |
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2
Done
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雞蛋加入清水及上湯打發拌勻。 |
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3
Done
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豆腐粒放入碟上，倒入蛋液，隔水蒸10﹣12分鐘至熟。 |
