Ingredients
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材料：
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454g 羽衣甘藍
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5湯匙 橄欖油
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1茶匙 海鹽
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1茶匙 磨碎黑胡椒
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1茶匙 西班牙紅椒粉（Paprika）
Directions
上星期風乾零食俾我家毛小孩時，發現這款羽衣甘藍脆片十分好吃！風乾過後好像薯片脆卜卜又香口，是一款有益健康的零食～
羽衣甘藍(Kale) 是超級食物Superfood，含豐富的維他命K, A 及C，亦含豐富鈣質、纖維及多種植物營養素，有效抗癌排毒。圖中是新鮮羽衣甘藍沒有調味風乾6-8小時的樣子，如果做給人吃的話，可以參考以下食譜啊～
（所有份量可自行變化到喜愛的口味，或換成抹茶鹽／柚子鹽／椒鹽／七味粉也不錯）
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Steps
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1
Done
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把羽衣甘藍的葉撕下來，如薯片size，可以大塊些也OK。 |
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2
Done
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加入橄欖油，然後用手拌勻。 |
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3
Done
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再加入海鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉，用手拌勻。 |
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4
Done
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平舖在風乾機上，60度C風乾6-8小時。 |
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5
Done
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完成後放在密封容器保存 |
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6
Done
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＊剩下的羽衣甘藍葉柄可以用來打汁喝，我個人喜歡加入蘋果、鳳梨、橙、一片薑打成特飲～ ＊注意：羽衣甘藍含有豐富的鉀，如有腎臟疾病無法正常吸收鉀，不宜吃太多。 |
