Ingredients
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材料:
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5條 牛肋條
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1個 洋蔥(中型)
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1條 甘荀
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5個 番茄
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1/2個(中) 椰菜
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1個 薯仔
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1800ml 清水
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5湯匙 茄膏
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2-3片 月桂葉
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1湯匙 牛油
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1湯匙 糖
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1/2茶匙 鹽
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適量 黑胡椒
Directions
羅宋湯是從英文Russian 俄羅斯翻譯而來,也是香港茶餐廳常常會出現的一道湯品,利用大量番茄與蔬菜和牛肉慢火熬製而成,我通常會用牛肋條做,貪其無骨可以大啖大啖的吃~
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