Ingredients
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材料：
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1塊 滑豆腐
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3隻 皮蛋
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醬料：
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2湯匙 生抽
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2湯匙 味醂
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1湯匙 日式芝麻醬
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1粒 冰糖
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配料：
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適量 炸香蒜片
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適量 炸紅葱頭
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適量 莞茜
Directions
Steps
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1
Done
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皮蛋去殻洗淨，切碎，備用。 |
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2
Done
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先做醬汁：將味醂、生抽、冰糖加熱，直至冰糖煮溶。用前再混合芝麻醬，備用。 |
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3
Done
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滑豆腐用熱水洗淨，切開小塊，放碟上，然後放上皮蛋碎。 |
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4
Done
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再倒入（2）的醬汁，最後才灑上配料，即成！ |
