Ingredients
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材料：
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10隻 雞翼
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1個 洋蔥
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1個 薯仔
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1湯匙 蒜蓉
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調味料：
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1茶匙 糖
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2湯匙 沙爹醬
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少許 麻油
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200ml 清水
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1茶匙 生粉
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醃料：
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1湯匙 生抽
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1湯匙 紹酒
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少許 胡椒粉
Directions
Steps
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1
Done
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雞翼洗淨，抹乾，用醃料醃15分鐘。 |
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2
Done
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洋蔥，薯仔洗淨，切角。 |
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3
Done
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熱油鑊，爆香蒜茸，加入雞翼煎至金黃色，再加入洋蔥，薯仔拌炒一下。 |
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4
Done
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然後加入沙爹醬、糖、麻油及水兜勻，蓋上鑊蓋，以中火煮5分鐘。 |
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5
Done
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雞翼熟透後，生粉加3湯匙水拌勻，下生粉水埋芡。可盛起上碟。即成！ |
