Ingredients
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材料：
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1個 沖繩紅芋
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2湯匙 韓國柚子蜜
Directions
沖繩紅芋是一種紫色的紅薯，含有抗氧化作用的多酚。柚子蜜配合蒸熟的紅芋粒，成為一道別緻有益的方便美點，適合作為派對小食或簡單下午茶啊。沖繩紅芋在香港不容易買到，可以改用日本小蕃薯或芋頭也可。
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Steps
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1
Done
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紅芋洗淨，去皮，切成約2cm的粒狀。 |
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2
Done
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將所有紅芋放耐熱容器內，放入蒸爐以100°C蒸10分鐘後取（或一般隔水蒸亦可）。 |
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3
Done
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蒸好後，趁熱加入柚子蜜，拌勻，即成！ |
