Ingredients
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材料：
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1件 三文魚扒
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100g 白味噌
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4湯匙 清酒
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1湯匙 清水
Directions
Steps
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1
Done
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白味噌加入清酒，攪拌混合，備用。三文魚洗淨，抹乾，備用。 |
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2
Done
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倒入一半的（1）味噌混合物於一個大碗或盒子中，然後放入三文魚。 |
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3
Done
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再將剩餘的味噌混合物倒入，平均塗到整件三文魚上。 |
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4
Done
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蓋上保鮮紙，然後放入雪櫃醃1至2晚。 |
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5
Done
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食時，取出三文魚，稍為抹去上面的醃醬，放在碟上。 |
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6
Done
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放入蒸爐以100度蒸8分鐘。 |
