日韓料理

自己在家都可以做美味的三文魚丼飯~ 燒過的三文魚肥美油嫩, 更帶甘香~

藜麥，也稱灰米，屬藜科的草本植物，源於南美洲安第斯山脈，有「印加黃金」之稱。藜麥更被聯合國FAO認定為唯一的完美全營養食品，它含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。此外，藜麥與三文魚同樣擁有豐富奧米加3，可降低血壓和膽固醇，對維持心血管和心臟的健康很有幫助。而它低脂、低熱量、低糖，又有豐富纖維而不含麩質，不妨多吃！

炎熱的夏天令人沒什麼食慾，用從日本買回來的柚子味噌，簡簡單單來作一頓晚飯吧。大家愛吃柚子（ゆず）嗎？我就很愛了，因為它有一陣清新特別的香氣，令肉類變得清爽，減少油膩感。