Share 蟲草花燉螺頭湯（Miele 蒸爐及LC煲中煲法） 中式料理 湯水飲品 蒸爐食譜 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 蟲草花除了蒸排骨蒸雞之外，其次常見的煮法就是煲湯了。蟲草花本身味道是非常淡，所以要用濃味的螺頭和瘦肉一起燉，可令湯水更鮮味。 January 6, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 香辣蒜蓉豆豉蒸排骨 （LC 無水蒸食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 中國 香港 January 4, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 黃金櫻花蝦炒飯（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 炒到粒粒金黃分明的炒飯，其實是有個小技巧的，就是先將白飯浸在蛋液中，令飯粒吸滿蛋液變成金黃。而白飯最好用隔夜飯，炒出來比較好吃啦！ January 3, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 美顏飲品 杞子金銀花茶（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 湯水飲品 中國 杞子含有大量蛋白質，具有調節免疫功能和抗衰老的功效。金銀花能清熱祛濕，清除體內毒素、降脂，對美容有顯著功效。好冷飲的你，夏天是可以做好一大瓶，放雪櫃慢慢飲，不用再買汽水和包裝飲品啦！（不過女仔都係唔好飲咁多凍野喇！） January 2, 2015 Like 0 Read More Comment
Share 溫泉蛋（有沒有Miele蒸爐都不失敗食譜） 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 溫泉蛋（温泉卵）是蛋黃熟而蛋白卻還是軟滑的，正宗的是以約70度的水浸30﹣40分鐘。溫泉蛋最適合用來拌飯、意粉或沙律～有沒有蒸爐都做到，只是方法有少許不同啦，用miele比較簡單，成品效果會較穩定。一般做法就著重水的溫度。今次兩種做法都介紹給大家～ January 1, 2015 Like 1 Read More Comment
Share 泰式燒豬頸肉（附食譜） 星馬泰越料理 泰國 泰美味！燒得香口的豬頸肉配上醒胃的醬汁，真的會令人一口一口吃過不停！ December 31, 2014 Like 10 Read More Comment
Share 沙爹洋蔥薯仔雞中翼（附食譜） 30分鐘簡易料理 中式料理 香港 雞翼真係有千百樣煮法呀！唔知我可以整到幾多種呢？儲齊一個雞翼特集都好呀～:) December 30, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 柚子蜜沖繩紅芋粒（附食譜） Cooking Time: 15mins 30分鐘簡易料理 日韓料理 日本 沖繩紅芋是一種紫色的紅薯，含有抗氧化作用的多酚。柚子蜜配合蒸熟的紅芋粒，成為一道別緻有益的方便美點，適合作為派對小食或簡單下午茶啊。沖繩紅芋在香港不容易買到，可以改用日本小蕃薯或芋頭也可。 December 29, 2014 Like 0 Read More Comment
Share 泰式紅咖喱南瓜海鮮粉絲煲配蒜蓉法包（附食譜） 星馬泰越料理 鑄鐵鍋食譜(Le Creuset/ Staub) 泰國 Sawadee Ka～以一道泰式紅咖喱南瓜海鮮粉絲煲替28cm Staub 開光~ 配蒜蓉法包及自家製龍眼冰！ December 28, 2014 Like 0 Read More Comment
